Ранее в ходе мониторинга данных ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям на одном из брянских молокоперерабатывающих предприятий установлены факты расхождения объемов используемого в производство сырья и выпускаемой готовой молочной продукции.

Так, при анализе данных о работе хозяйствующего субъекта ООО «СУРАЖ-МОЛОКО» специалистами мониторинговой группы Управления Россельхознадзора было установлено, что пользователями данного предприятия регулярно оформляются транзакции типа «переработка/производство», при которых в графу «Сырье» вносится недостоверная информация о сырье в части объемов, направленных в производство.

Например, согласно сведениям системы электронной прослеживаемости и сертификации «Меркурий» в одном случае из сырья «молоко сырое коровье» объемом 11 123 кг вырабатывалась продукция «сливки» и «молоко обезжиренное», которая превышала объем направленного в переработку сырья примерно на 1000 кг.

При этом аналогичные нарушения на данном молокоперерабатывающем предприятии были зафиксированы неоднократно.

Указанные обстоятельства не позволяют достоверно установить происхождение, качество и безопасность сырья, за счет которого происходило подобное существенное необоснованное увеличение объема выпускаемой готовой молочной продукции, а также нарушают всю цепочку прослеживаемости.

В результате юридическое лицо и пользователь хозяйствующего субъекта, непосредственно допустивший нарушения, привлечены Управлением Россельхознадзора к административной ответственности по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ.